سلامت - صفحه 3

۲۰ دقيقه تا ۲۰ سال بعد از ترك سيگار چه اتفاقي در بدن مي‌افتد؟!

saeed.bp 
  بازدید : 260
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

۲۰ دقيقه تا ۲۰ سال بعد از ترك سيگار چه اتفاقي در بدن مي‌افتد؟!

همراه با ترك سيگار، شما سريعا تغييرات مختلفي را در وضعيت جسماني خودتان احساس مي‌كنيد. در عرض يك يا دو روز پس از ترك سيگار، بدن از شر تمامي سموم حاصل‌شده از گاز مونوكسيد كربن خلاص مي‌شود. درنتيجه، سطح اكسيژن در خون افزايش مي‌يابد و همين روند به دو فايده مهم منجر مي‌شود: ارتقاي كيفيت پوست و افزايش انرژي. از آنجايي كه سيگار كشيدن با انقباض رگ‌هاي خوني همراه است،‌ ترك سيگار باعث مي‌شود كه گردش خون شما به‌راحتي انجام بگيرد. اگر هم گردش خون ضعيفي داشته باشيد، پس از ترك سيگار ديگر با احساس سرماي شديد در دست‌ها و پاها مواجه نخواهيد شد. خون شما پس از ترك سيگار اساسا رقيق‌تر خواهد شد و حالت چسبناك كمتري خواهد داشت. درنتيجه شانس لخته شدن خون در بدن كاهش مي‌يابد و شما كمتر در معرض خطر مواجهه با سكته مغزي يا ابتلا به بيماري‌هاي قلبي قرار مي‌گيريد. وضعيت خواب‌تان نيز پس از سپري شدن علائم اوليه ناشي از ترك سيگار، بهبود خواهد يافت. حس‌هاي بويايي و چشايي شما نيز پس از ترك سيگار سريعا تقويت مي‌شوند.

فوايد ترك سيگار : پس از ۲۰ دقيقه: فشار خون و ضربان قلب دوباره به وضعيت عادي برمي‌گردند و گردش خون نيز تقويت مي‌شود. پس از ۸ ساعت: سطح مونوكسيد كربن در خون كاهش مي‌يابد. پس از ۴۸ ساعت: مونوكسيد كربن ناشي از سيگار و نيكوتين به‌طور كامل از بدن خارج مي‌شوند. پس از ۲ تا ۳ روز: خلط درون گلو كاهش مي‌يابد يا از بين مي‌رود. همچنين مشكلات تنفسي كمتر مي‌شوند. پس از ۵ تا ۷ روز: حس‌هاي چشايي و بويايي بهبود پيدا مي‌كنند، نفس شما پاكيزه مي‌شود، دندان‌ها تميز مي‌شوند و سطح انرژي در بدن‌تان افزايش مي‌يابد. پس از ۲ تا ۳ هفته: علائم فيزيكي ترك سيگار متوقف مي‌شوند و شما مي‌توانيد چندين ساعت را بدون فكر كردن به سيگار سپري كنيد. همچنين خطر لخته شدن خون (ترومبوز) كاهش پيدا مي‌كند. پس از ۴ هفته: سرفه، مشكلات تنفسي و مشكلات سينوسي بايد از بين بروند. همچنين خستگي بايد كمتر شود و سطح انرژي هم افزايش بيابد. در اين حالت، ريه‌ها قادر به مقاومت بهتري در مقابل عفونت‌ها هستند. پس از ۲ تا ۳ ماه: عملكرد ريه‌ها حدود ۵ درصد تقويت مي‌شود.

پس از يك سال: خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي-عروقي ۵۰ درصد كاهش مي‌يابد. پس از ۲ تا ۳ سال: خطر ابتلا به ذات‌الريه (پنوموني)‌ شديد يا آنفلوآنزا به اندازه اين خطر در افراد غيرسيگاري كاهش پيدا مي‌كند. همچنين خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، آنژين صدري و مواجهه با سكته مغزي كاهش مي‌يابد. پس از ۵ سال: خطر ابتلا به سرطان‌ گلو، سرطان مري و سرطان مثانه ۵۰ درصد كمتر مي‌شود. پس از ۱۰ سال: خطر ابتلا به سرطان ريه ۵۰ درصد كاهش مي‌يابد. به‌علاوه، خطر ابتلا به پوكي استخوان هم كمتر مي‌شود. پس از ۱۵ تا ۲۰ سال: خطر ابتلا به سرطان‌هاي ريه، گلو، مري و مثانه به اندازه همين خطر در افراد غيرسيگاري كاهش مي‌يابد. با اين‌ حال، افرادي كه شديدا

سيگاري بوده‌اند (۲۰ نخ سيگار در روز)، باقي زندگي‌شان را با خطر ۲ برابري ابتلا به سرطان ريه سپر مي‌كنند.

۲۰ دقيقه تا ۲۰ سال بعد از ترك سيگار چه اتفاقي در بدن مي‌افتد؟!

برچسب ها سلامتيسم ,

۶ راه استفاده از زردچوبه براي افزايش سلامتي!

saeed.bp 
  بازدید : 221
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

۶ راه استفاده از زردچوبه براي افزايش سلامتي!

زردچوبه يك ادويه باستاني است كه همه آن را به خاطر رنگ طلايي درخشنده‌اش مي‌شناسند. در واقع، بيش از ۴۵۰۰ سال است كه اين ادويه در داروهاي چيني براي درمان مشكلات گوارشي، مشكلات كبدي، بيماري‌هاي پوستي و زخم‌ها مورد استفاده قرار مي‌گيرد. تحقيقات اوليه نشان مي‌دهد كه زردچوبه مي‌تواند مزاياي سلامتي زيادي را ارائه دهد.زردچوبه، در انواع و اشكال مختلف موضعي، كپسول و يا روغن، مي‌تواند براي سلامت قلب مفيد باشد و به كاهش التهاب و درد و تورم ناشي از آرتروز و آرتريت روماتوئيد كمك كند. حتي برخي تحقيقات نشان مي‌دهد كه اين گياه ممكن است به مسائل مربوط به دستگاه گوارش نيز كمك كند، از عود بيماري زخم كوليت جلوگيري كند و به عنوان يك تقويت‌كننده خلق و خوي براي افراد مبتلا به افسردگي عميقا موثر باشد. در ضمن زردچوبه در مقابل برخي مشكلات از پوست نيز محافظت مي‌كند.اما خبر خوب براي افراد مبتلا به ديابت اينكه زردچوبه مي‌تواند مقاومت به انسولين را بهبود بخشد و در كاهش ميزان قند خون موثر باشد. به گفته كارشناسان انجمن ديابت آمريكا، اين ادويه مي‌تواند به كاهش خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ كمك كند.

آمريكايي‌ها معمولا از زردچوبه به شكل پودر ادويه استفاده مي‌كنند، اما ريشه اين گياه مي‌تواند رنده شده و مانند زنجبيل تازه در دستورالعمل غذاها استفاده شود. به ياد داشته باشيد كه خواص ضد التهابي كوركومين زردچوبه در كنار فلفل سياه افزايش مي‌يابد.۶ نكته طلايي درباره زردچوبه: ۱. زردچوبه يكي از چند ماده اساسي موجود در پودر كاري است. ۲. عدسي خود را با ادويه ميل كنيد. عدسي يكي از انواع غذاهايي است است كه زردچوبه در آن نقشي اساسي دارد.۳. زردچوبه پودر شده را با زيره سبز، زنجبيل، پودر سير، نمك دريايي و فلفل سياه مخلوط و سپس قبل از كباب كردن گوشت گاو، گوسفند، مرغ، ماهي را به آن آغشته كنيد.۴. آن را با تخم مرغ بخوريد. زردچوبه مي‌تواند علاوه بر رنگ زيبا به غذاهاي خوشمزه‌اي مثل املت، كيك تخم مرغ، كوكو يا تخم مرغ همزده طعم خوبي هم به آنها ببخشد.۵. آن را به ريشه‌هاي گياهي كبابي اضافه كنيد. قبل از كباب كردن ريشه‌هايي مثل كدو، سيب زميني، زردك و هويج بهتر است آنها را در زردچوبه رنده شده يا پودر آن بغلتانيد و از طعم ساده و تند اين ادويه لذت ببريد.۶. شير "طلايي" بنوشيد. يك فنجان شكر را در يك ظرف با نصف قاشق چاي‌خوري پودر زردچوبه (يا ريشه رنده شده آن) و يك قاشق چاي‌خوري زنجبيل (يا ريشه رنده شده آن) مخلوط و به مدت ۱۵ دقيقه بجوشانيد. آن را با يك قاشق غذاخوري شهد عسل مخلوط و سپس ميل كنيد.

۶ راه استفاده از زردچوبه براي افزايش سلامتي!

برچسب ها سلامتيسم ,

مسموميت ناشي از پروتئين چيست؟‌

saeed.bp 
  بازدید : 204
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

مسموميت ناشي از پروتئين چيست؟‌

مسموميت ناشي از پروتئين زماني اتفاق مي‌افتد كه بدن، مقدار زيادي از پروتئين‌ها را بدون چربي و كربوهيدرات دريافت كند و اين كار براي مدت‌زمان درازي ادامه بيايد. بنابراين، اگرچه شما مي‌توانيد كالري‌هاي مورد نياز بدن را از طريق پروتئين‌ها دريافت كنيد، اما بدن همواره مي‌تواند با مشكلات ناشي از كمبود ديگر مواد مغذي مانند چربي‌ها و كربوهيدرات‌ها مواجه شود. كبد و كليه‌ها در اين ميان، نقش كليدي و مهمي در متابوليسم پروتئين ايفا مي‌كنند. وقتي كه پروتئين بيش از حد وارد بدن شود، مي‌تواند خطر افزايش ميزان آمونياك، اوره و اسيدهاي آمينه را در خون بيشتر كند. اگرچه اين اتفاق بسيار نادر است، اما مسموميت ناشي از پروتئين حتي مي‌تواند از طريق افزايش سطح همين تركيبات به مرگ منجر شود. مسموميت ناشي از پروتئين چه علائمي دارد؟ علائم مسموميت ناشي از پروتئين عبارت‌اند از حالت تهوع، سردرد، تغييرات خلقي، ضعف، خستگي، پايين آمدن فشار خون، گرسنگي غيرعادي و هوس‌هاي غذايي زياد، اسهال و ضعيف شدن ضربان قلب.

مسموميت ناشي از پروتئين چه علت‌هايي دارد؟ بدن براي اين‌كه بتواند عملكرد عادي و مطلوبي داشته باشد، به اين تركيبات اساسي نيازمند است: پروتئين، كربوهيدرات‌ها، چربي‌ها، ‌ويتامين‌ها و مواد معدني. اگر ميزان هر كدام از اين تركيبات، بيش از حد زياد يا بيش از حد كم شود، عملكرد مطلوب و عادي نيز مختل خواهد شد. پس اگر كالري مناسبي را از طريق يكي از همين درشت‌مغذي‌ها دريافت مي‌كنيد، حتما تعادل لازم را ميان اين تركيبات برقرار سازيد تا بدن بتواند به عملكرد مطلوبش ادامه بدهد. مسموميت ناشي از پروتئين چطور درمان مي‌شود؟ درمان مسموميت ناشي از پروتئين كاملا ساده است. درواقع، ‌فرد مبتلا به اين مشكل بايد ميزان چربي‌ها و كربوهيدرات‌هاي دريافتي را افزايش بدهد و پروتئين دريافتي را نيز كمتر كند. در اين وضعيت، پروتئين دريافتي نبايد بيشتر از ۲ گرم به‌ازاي هر كيلوگرم از بدن باشد و در كنارش بايد ميزان متعادلي از چربي‌ها و كربوهيدرات‌ها نيز اضافه شوند. رعايت اين اصل هم به برطرف‌سازي مسموميت ناشي از پروتئين منجر مي‌شود، هم فيبر دريافتي را بيشتر مي‌كند و هم سلامت عمومي را ارتقا مي‌بخشد.

ميزان توصيه‌شده روزانه (RDA) : ميزان توصيه‌شده روزانه (RDA) براي پروتئين، مساوي است با ۰.۸ گرم پروتئين به‌ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن. دريافت اين ميزان براي تامين نيازهاي اساسي بدن، ضروري محسوب مي‌شود. با اين‌ حال، عوامل ديگري هم مي‌توانند روي اين ميزان تاثير بگذارند كه عبارت‌اند از وزن، قد، ميزان فعاليت بدني و وضعيت سلامتي. به‌طور كلي هم نياز عادي به پروتئين مي‌تواند بين ۱.۲ تا ۲.۰ گرم به‌ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن باشد. مسموميت ناشي از پروتئين در مقابل سميت پروتئين وقتي كه كليه‌ها به‌طور موثر عمل نكنند و بدن نتواند پروتئين را متابوليزه كند، با مشكل سميت (toxicity) مواجه مي‌شويم. متخصصان مي‌گويند كه اين مشكل كاملا با مسموميت (poisoning) ناشي از پروتئين تفاوت دارد. مسموميت ناشي از پروتئين به‌ علت دريافت بيش از حد پروتئين، بدون دريافت كربوهيدرات‌ها و چربي‌هاي لازم، اتفاق مي‌افتد؛ در حالي كه سميت پروتئين برابر است با تجمع ضايعات متابوليك پروتئيني به‌ علت فعاليت نامطلوب كليه‌ها. توجه داشته باشيد كه سميت پروتئيني در ميان آن دسته از بيماران كليوي كه پروتئين بيشتري نسبت به توان بدني‌شان دريافت مي‌كنند، شايع است.

مسموميت ناشي از پروتئين چيست؟‌

برچسب ها سلامتيسم ,

۷ خوراكي كه دندان‌پزشكان هرگز نمي‌خورند!

saeed.bp 
  بازدید : 227
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

۷ خوراكي كه دندان‌پزشكان هرگز نمي‌خورند!

۱. ميوه‌هاي خشك :ترديدي نيست كه بسياري از ميوه‌هاي خشك واقعا خوش‌مزه هستند و بسياري از افراد از انواع برگه‌هاي آلو براي افزايش فيبر دريافتي استفاده مي‌كنند و نتيجه هم مي‌گيرند، اما دندان‌پزشكان مي‌گويند كه ميوه‌هاي خشك براي دندان مضر هستند. ميوه‌هاي خشك نه‌تنها غلظت بالايي از قندها دارند، بلكه شديدا چسبناك هستند و به‌راحتي به دندان‌هاي آسيا مي‌چسبند و باعث شكل‌گيري حفره‌هاي دنداني مي‌شوند. ۲. نوشيدني‌هاي گرم و شيرين : بسياري از افراد عادت كرده‌اند كه قهوه را شيرين بنوشند يا روزانه از انواع نوشيدني‌هاي گرم و شيرين استفاده كنند، در حالي كه اصلا نمي‌دانند اين نوشيدني‌ها تا چه اندازه براي دندان‌ها مضر هستند. دندان‌پزشكان مي‌گويند كه تماس مداوم دندان‌ها با تركيبات شير و قند، آن هم براي بيشتر از يك ساعت، قابليت‌هاي بزاق دهان براي مقابله با قندها و اسيدهاي توليدشده توسط باكتري‌ها را ضعيف مي‌كند. بزاق دهان، قواي محافظتي فوق‌العاده‌اي براي دندان‌ها است و اگر قندها دائما روند فعاليتي آن را مختل كنند، غدد بزاقي به‌ مرور زمان دچار ضعف مي‌شوند.

۳. تخمه‌ها : اگر به سلامتي دندان‌هاي خودتان علاقه داريد، بدون معطلي تخمه خوردن را از برنامه خودتان حذف كنيد. بسياري از تخمه‌ها بايد با استفاده از دندان‌هاي جلويي باز شوند، در حالي كه لبه‌هاي تيز اين دندان‌ها به‌ راحتي در اين روند آسيب مي‌بينند. ۴. آب‌جوش و آب‌ليموي تازه : اگر شنيده‌ايد كه نوشيدن آب‌جوش و آب‌ليموي تازه مي‌تواند جايگزين مناسبي براي قهوه صبح‌گاهي باشد،‌ قبل از مصرف آن حتما به سلامتي دندان‌ها فكر كنيد، چون دندان‌پزشكان تاكيد مي‌كنند كه اين نوشيدني گرم براي ميناي دندان‌ها مضر است. دليلش هم اين است كه اسيديته آب‌ليمو در اين حالت شديدا به ميناي دندان‌ها آسيب مي‌رساند. به‌طور كلي، مصرف مواد غذايي و نوشيدني‌هاي اسيدي به‌صورت مكرر و منظم مي‌تواند ميناي دندان‌ها را از بين ببرد و با لايه داخلي دندان‌ها يا همان دنتين تماس پيدا كند. ۵. يخ : يكي از بدترين عادت‌هاي غذايي كه شديدا به دندان‌ها آسيب مي‌رساند، جويدن يخ است. يخ‌ها بيش از حد براي ميناي دندان‌ها سفت‌وسخت هستند و فشار شديدي را به دندان‌ها وارد مي‌كنند. اين حالت حتي مي‌تواند به شكستن بخشي از دندان شما منجر شود.

۶. نوشيدني‌هاي انرژي‌زا : نوشيدني‌هاي انرژي‌زا فوق‌العاده اسيدي هستند، pH پاييني دارند و ميزان تركيبات قندي نيز در آن‌ها زياد است. دندان‌پزشكان مي‌گويند كه مصرف بي‌رويه نوشيدني‌هاي انرژي‌زا كه در ميان قشرهاي خاصي از جوانان مُد شده، پوسيدگي‌هاي دنداني را در ميان آنان گسترش داده است. تركيبات مضر درون نوشيدني‌هاي انرژي‌زا،‌ سطح همه دندان‌ها را مي‌پوشانند و به يكسان به همه دندان‌ها صدمه مي‌زنند. تداوم اين وضعيت، نتيجه‌اي نخواهد داشت جز پوسيدگي‌هاي دنداني بي‌شمار. ۷. كمپوت‌ها يا كنسروهاي ميوه :اگر فكر مي‌كنيد كه وجود نام «ميوه» روي كسنروها يا كمپوت‌هاي ميوه به شما مي‌گويد كه خوراكي سالمي در انتظارتان است، سخت در اشتباه هستيد. در حالي كه ميوه‌هاي طبيعي از بهترين گزينه‌ها براي سلامتي انسان‌ها هستند، اما ميوه‌هاي كنسروشده مي‌توانند به‌ طرز عجيبي ناسالم باشند. ميوه‌هاي كنسروشده در شربت‌ها و تركيبات قندي غليظي قرار مي‌گيرند و در نتيجه تركيبات قندي مضري را وارد دهان مي‌كنند.

۷ خوراكي كه دندان‌پزشكان هرگز نمي‌خورند!

برچسب ها سلامتيسم ,

۷ دليل بدبو شدن ادرار!

saeed.bp 
  بازدید : 251
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

۷ دليل بدبو شدن ادرار!

۱. مساله به مواد غذايي مصرفي ربط دارد :شما احتمالا مي‌دانيد كه مصرف بعضي از مواد غذايي مي‌تواند بوي بدي به دهان بدهد، اما بعيد است بدانيد كه بعضي از مواد غذايي نيز بوي ادرار را تغيير مي‌دهند. بعضي از افراد كه نسبت به اين مساله آگاهي دارند، از مصرف مارچوبه خودداري مي‌كنند، چون مارچوبه باعث بدبو شدن ادرار مي‌شود. با اين‌ حال، فقط نيمي از انسان‌ها داراي آنزيمي هستند كه مارچوبه را تجزيه مي‌كند و اين بوي بد را به‌ وجود مي‌آورد. جالب است بدانيد كه فقط بعضي از افراد مي‌توانند اين بوي بد را احساس كنند و دانشمندان هنوز به‌ درستي نتوانسته‌اند دليل اين اتفاق را پيدا كنند. ديگر مواد غذايي كه مي‌توانند همين تاثير را بر ادرار داشته باشند، عبارت‌اند از كلم بروكسل، كلم، شلغم، گل‌كلم و سير. ۲. مساله به نوشيدني‌ها ارتباط دارد :آيا شما هم به دريافت مداوم كافئين وابستگي داريد؟ اگر پاسخ‌تان به اين سوال مثبت باشد، غيرعادي نيست كه بدبو شدن ادرار را تجربه كنيد. البته اين بدبويي به آن شدتي كه بعضي از افراد فكر مي‌كنند نيست و حالتي شبيه به بوي قهوه به ادرار مي‌دهد.

۳. بدن‌تان كم‌آب شده است :اگر بوي آمونياك در ادرار شديد باشد، شما هرچه سريع‌تر بايد مقدار زيادي آب بنوشيد. بدون دريافت مايعات كافي براي رقيق‌سازي ادرار، رنگ ادرار تيره‌تر مي‌شود و بوي بدتري به خودش مي‌گيرد. توجه داشته باشيد كه ادرار معمولا صبح‌ها بوي بدتري دارد، چون بدن در طول شب نسبتا كم‌آب مي‌شود. به همين دليل، صبح را بايد با تامين آب مورد نياز بدن شروع كنيد. ۴. مشكل از داروهاي مصرفي نشات مي‌گيرد : آيا آنتي‌بيوتيك مصرف مي‌كنيد يا در حال مصرف داروهاي مخصوص صرع هستيد؟ متخصصان مي‌گويند كه اين داروها مي‌توانند از عواملي باشند كه بوي بدي به ادرار مي‌دهند. درواقع، بعضي از داروهاي گروه سولفا كه با نام سولفوناميدها نيز شناخته مي‌شوند، مي‌توانند ادرار را بدبو كنند. سولفوناميدها اساسا براي درمان عفونت‌ها و بيماري صرع مورد استفاده قرار مي‌گيرند. ۵. احتمال دارد به عفونت مبتلا باشيد : مبتلا بودن به عفونت دستگاه ادراري (UTI)، يكي از علت‌هايي است كه بوي بدي به ادرار مي‌دهد. اين حالت خصوصا زماني شديد مي‌شود كه دفع ادرار با مشكلاتي مانند سوزش يا گزش همراه باشد. اگر با اين مشكلات مواجه هستيد، حتما نزد پزشك برويد تا روند درماني را هرچه سريع‌تر آغاز كنيد.

۶. شايد به بيماري ديابت مبتلا باشيد : افرادي كه مبتلا به بيماري ديابت هستند و از اين موضوع اطلاع ندارند، ممكن است با تغيير بوي ادرار مواجه شوند. اگر علائم اين حالت با تشنگي دائمي، سردرد و نياز به دفع بيش از حد ادرار همراه باشد، حتما بايد براي بررسي بيشتر نزد پزشك برويد. در بعضي از اين موارد، ادرار مي‌تواند بوي شيرين داشته باشد، چون سطح قند خون در بيماري ديابت نهفته كنترل‌ناشده است. با اين‌ حال، چنين حالتي شايع نيست. بيماري نادري هم وجود دارد به نام بيماري ادرار شربت افرا (maple syrup disease) كه به‌واسطه اختلال در تجزيه اسيدهاي آمينه اتفاق مي‌افتد و بوي شيرين به ادرار مي‌دهد. اگر هم ادرار بوي كهنه و ترشيده داشته باشد، احتمالا نشان‌دهنده روند رو به‌ زوال كبد است و بايد سريعا توسط پزشك مورد بررسي قرار بگيرد. ۷. شايد مشكل از فيستول باشد : اين اتفاق واقعا نادر است، اما وجود نوعي اتصال غيرعادي بين روده و مثانه به‌ نام فيستول (fistula) مي‌تواند بوي بدي به ادرار بدهد و حتي باعث ابتلا به عفونت‌هاي ادراري مكرر شود. البته بررسي اين مساله را هم بايد به دست پزشك سپرد.

۷ دليل بدبو شدن ادرار!

برچسب ها سلامتيسم ,

بهترين چاي‌هاي سلامتي كدامند؟

saeed.bp 
  بازدید : 230
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

بهترين چاي‌هاي سلامتي كدامند؟

بعد از آب، چاي بيشترين نوشيدني مصرفي جهان است. به غير از ايفاي نقش يك نوشيدني تازه، چاي داراي چندين ماده شيميايي است كه طبق مطالعات ممكن است مزاياي بهداشتي زيادي را در بر داشته باشند. چاي سبز و عصاره‌هاي آن براي همه چيز از بهبود سلامت، افزايش سلامت رواني و افزايش روحيه، تا از دست دادن وزن و حفظ سلامت پوست مفيد است.به گفته كارشناسان تغذيه و رژيم غذايي، چاي سبز ممكن است باعث كاهش تري گليسريد، كلسترول و LDL (كلسترول بد) شود، در حالي كه HDL (كلسترول خوب) را افزايش مي‌دهد. بررسي مطالعات نشان مي‌دهد كه نوشيدن چاي سبز مي‌تواند به جلوگيري از ديابت نوع ۲ كمك كند و خطر ابتلا به چاقي را كه منجر به ديابت مي‌شود، كاهش دهد.در واقع، خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ در افرادي كه روزانه بيشتر از ۶ فنجان چاي سبز مي‌نوشند نسبت به آنهايي كه كمتر از يك فنجان در هفته مصرف مي‌كنند ۳۳ درصد كمتر است. همچنين مطالعات نشان مي‌دهند كه كاتچين فراوان در چاي سبز، به كاهش درد مفاصل و التهاب همراه با آرتريت روماتوئيد كمك مي‌كند.

بيشترين شهرت چاي سبز به دليل خواص تقويت‌كننده سلامت آن است، اما چاي سياه نيز به سلامتي كمك مي‌كند و حدود ۷۵ درصد از مصرف چاي در جهان را تشكيل مي‌دهد. به گفته كارشناسان، مصرف منظم چاي سياه ممكن است به كاهش خطر ابتلا به حمله قلبي كمك كند. تحقيقات همچنين نشان مي‌دهد كه چاي سياه مي‌تواند باعث تقويت استخوان‌ها و كاهش خطر ابتلا به سنگ كليه در زنان شود.نوشيدن چاي سياه و سبز به دليل كافئين موجود در آنها، درجه هوشياري ذهني را بالاتر مي‌برند. طبق گفته موسسه ملي سرطان، مصرف چاي ممكن است به كاهش خطر يا كند شدن پيشرفت سرطان كمك كند، اگر چه در اين زمينه تحقيقات بيشتري لازم است. چاي سياه و سبز همچنين ممكن است خطر بيماري پاركينسون و در زنان، خطر ابتلا به سرطان تخمدان را كاهش دهد.مزاياي بهداشتي چاي: نوشيدن چاي كه حاوي هيچ چربي، سديم يا قند نيست (تا زماني كه شما آن را اضافه نكنيد)، يكي از بهترين انتخاب‌هاي نوشيدني است كه مي‌توانيد انجام دهيد. مردم اغلب ممكن است چاي‌هاي سياه و سبز بنوشند، اما چاي‌هاي ديگري نيز وجود دارند كه در عين خاصيت شفابخشي مي‌توانند لذت‌بخش باشند. به عنوان مثال، چاي زنجبيل و نعناع (به صورت تازه يا خشك) باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش مي‌شود. بسياري از افراد چاي بابونه را نيز به عنوان آرام كننده اعصاب، شب‌ها قبل از خواب مي‌نوشند.

برخي از محبوب ترين انواع چاي عبارتند از:چاي سبز-چاي سياه-چاي اولانگ (نوعي چاي چيني رول شده)-چاي ترش-چاي سفيد-چاي كوهي-چاي به-چاي ميوه‌اي-چاي آويشن-چاي بابونه. چه گرم و چه سرد، راه هاي زيادي براي تهيه و همچنين چند روش شگفت‌انگيز براي استفاده از چاي وجود دارد:چاي دلخواه خود را با گياهان، ادويه جات، گياهان دارويي، ميوه ها و ساير مواد مخلوط كنيد.از چاي دم كرده براي رقيق كردن آب ميوه ها استفاده كنيد.عطر و طعم اضافي را به كمك يخ هاي طعم دار به چاي خود اضافه كنيد. پخت انواع كيك و كلوچه با چاي را هم امتحان كنيد، طعمش عالي است.

بهترين چاي‌هاي سلامتي كدامند؟

برچسب ها سلامتيسم ,

۶ جايگزين گوشت براي گياه‌خواران!

saeed.bp 
  بازدید : 267
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

۶ جايگزين گوشت براي گياه‌خواران!

دوست داريد كه كمتر گوشت بخوريد ولي نگران هستيد كه زود گرسنه شويد و يا بدن‌تان دچار كمبود انرژي شود؟ در اينجا براساس توصيه‌هاي يك متخصص تغذيه و گياه‌خواري، شش ماده غذايي كه هم به شما احساس سيري مي‌دهد و هم انرژي مورد نياز بدن شما را فراهم مي‌كند، معرفي مي‌كنيم. توجه: در مورد كودكان، بدون توصيه پزشك، هيچگاه ساير مواد غذايي را جايگزين گوشت نكنيد. ۱- صد گرم عدس معادل يك عدد استيك گوشت: مهم‌ترين خاصيت گوشت براي بدن، تامين پروتئين، روي و آهن است. بزرگ‌ترين نگراني كساني كه مايل هستند مصرف گوشت را كنار بگذارند، كمبود پروتئين است. فقط در صورتي كه دچار سوتغذيه جدي باشيد اين نگراني قابل قبول است، چون ۳۰ درصد از پروتئين، از منابع پروتئين گياهي تامين مي‌شود. نكته مهم آن است كه تغذيه خود را تغيير دهيد و چيزهايي كه ساير مواد غذايي، براي بدن فراهم مي‌كنند را بشناسيد. حبوبات يكي از سه منبع اصلي تامين پروتئين براي بدن هستند. مثلا عدس، نخود، نخودفرنگي، باقالي و سويا. جالب است بدانيد كه ۱۰۰ گرم عدس پخته از نظر پروتئين معادل ۱۰۰ گرم استيك گوشت است.

۲- برنج، حاوي مقدار زيادي پروتئين: طبق نظر متخصصين تغذيه، حذف گوشت از وعده هاي غذايي، به هيچ وجه خطري بابت كمبود پروتئين ندارد. به جاي گوشت از ساير گروه‌هاي مواد غذايي غني از پروتئين، از جمله غلات، مي‌توانيد بهره ببريد. مانند گندم، برنج، ذرت و جو. مصرف حدود ۳۰ تا ۴۵ گرم غلات در هر وعده غذايي، براي تامين پروتئين كافي است.۳- گردو مفيد براي ماهيچه‌ها: ماهيچه‌ها، موها، ناخن‌ها،... پروتئين‌ها براي براي كاركرد صحيح بدن ضروري هستند. اگر دلتان مي‌خواهد گوشت را از وعده‌هاي غذايي حذف كنيد، بايد منابع ديگري براي تامين انرژي بدن پيدا كنيد. روغن‌هاي گياهي، سومين گروه مواد غذايي حاوي بيشترين پروتئين هستد. مثلا مغز گردو، بادام، فندق و تخم كتان. در هر ۱۰۰ گرم از اين مغزها، ۲۱ گرم پروتئين وجود دارد.۴- تخم‌مرغ، داراي خاصيت سيركنندگي به اندازه گوشت: كساني كه گوشت زياد مصرف مي‌كنند و مايل هستند مصرف آن را قطع كنند، تخم‌مرغ نه‌تنها پروتئين لازم را تامين مي‌كند، بلكه روي و آهن مورد نياز بدن را نيز فراهم مي‌كند و نيز به مدت طولاني شما را سير نگاه مي‌دارد. دو عدد تخم‌مرغ حاوي ۱۳ گرم پروتئين است كه معادل يك عدد استيك است و البته طبخ تخم‌مرغ بسيار ساده‌تر از گوشت است.

۵- گوشت گياهي غني به اندازه گوشت حيواني: از زماني كه گياه‌خواري رايج شده است، توليدكنندگان و فروشگاه‌ها، محصولاتي شبيه گوشت عرضه مي‌كنند كه فقط از مواد گياهي تهيه شده است. با مصرف اين محصولات گياهي، به جاي گوشت، هيچ نگراني بابت كمبود پروتئين در بدن نخواهيد داشت.۶- سبزي‌هايي كه بيش از گوشت حاوي آهن هستند: گوشت‌ها مخصوصا گوشت قرمز، علاوه بر پروتئين به خاطر داشتن آهن و روي مورد توجه هستند. افرادي كه از كمبود آهن و كم‌خوني رنج مي‌برند وليكن مايل نيستند گوشت مصرف كنند، لازم است كه پنج بار در روز ميوه و سبزيجات مصرف كنند. متخصصان تغذيه معتقد هستند كه در سبزيجات، روي و آهن راحت‌تر از گوشت، يافت مي‌شود. اسفناج، برگ چغندر، لوبيا سبز و انواع كاهو ها غني از آهن هستند.

۶ جايگزين گوشت براي گياه‌خواران!

برچسب ها سلامتيسم ,

چطور از ادويه‌ها بيشتر استفاده كنيم؟

saeed.bp 
  بازدید : 226
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

چطور از ادويه‌ها بيشتر استفاده كنيم؟

ما هميشه به دنبال راه‌هايي براي تازه كردن دستور العمل‌هاي استاندارد هستيم كه به خانواده‌ها كمك كنيم از طعم‌هاي تكراري خسته نشوند. گياهان و ادويه‌جات همان چيزي هستند كه شما نياز داريد. با ادويه‌ها به قدر كافي آشنا نيستيد؟ پس اين مطلب را دنبال كنيد:سير: اگر شما به دنبال انرژي و اشتياق بيشتر هستيد، از پودر سير يا سير تازه كمك بگيريد. عطر و طعم خوب اين ماده با بسياري از غذاها سازگار است، بدون اينكه كالري و يا سديم بدن را بالا ببرد. به دنبال يك سس عالي با طعم سير هستيد؟ انواع آن را مي‌توانيد در اينترنت سرچ كنيد.فلفل (فلفل قرمز خيلي تند): براي اضافه كردن يك طعم تند به وعده غذايي خود (و بهبود وضعيت متابوليسم تان)، كمي‌از فلفل را امتحان كنيد. طعم فلفل مي‌تواند به ميان وعده‌هايي مانند پاپ كورن طعمي‌ بي‌نظير ببخشد و حتي آن را از نمك بي‌نياز كند. فلفل‌ها نسبتا تند هستند، بنابراين نياز نيست بيش از حد از آنها استفاده كنيد. با استفاده از اين ادويه خوش طعم به انواع غذاهاي خود جان ببخشيد.

ادويه مخلوط: اگر دائم به دنبال ادويه‌جات فصلي هستيد تا نياز خود را رفع كنيد، سعي كنيد ادويه مخلوط را به لته صبح‌تان و يا به يك كاسه ماست بدون چربي اضافه كنيد. اين كار شما را به يكي از مشتريان دائمي ‌اين ادويه تبديل مي‌كند. يا مثلا، با پاشيدن فقط كمي‌از آن به همراه اندكي شكر قهوه‌اي يا عسل، مي‌توانيد يك عطر و طعم خوش و بدون كالري را به انواع سس و غذاهاي خود اضافه كنيد.دارچين:اگر به دنبال غذا‌هاي راحت فصل هستيد، مي‌توانيد از دارچين كمك بگيريد. افزودن اين ادويه خوش طعم، معطر، گرم و تند به بلغور جو دوسر و برش‌هاي سيب، بي آنكه كالري اضافي داشته باشد، به آنها عطر و مزه‌اي بي‌نظير مي‌بخشد. اين ادويه حتي با غذاهاي خوش طعمي ‌مانند گوشت و برنج نيز هماهنگي دارد. براي نمونه مي‌توانيد پلو دارچين و يا سوپ جو با طعم دارچين را امتحان كنيد. نعناع: نعناع گياهي خوشمزه و فوق‌العاده است كه در يك لحظه به وعده غذايي شما طراوت مي‌بخشد (چه به شكل تازه و چه خشك شده). يكي از محاسن اين سبزي اين است كه به خاطر طعم و مزه بي نظيرش تقريبا با بسياري از سالادها، سس‌ها و غذاها همخواني دارد. براي دست يافتن به انواع دستورالعمل براي استفاده از اين سبزي بي‌نظير مي‌توانيد از اينترنت كمك بگيريد.

چطور از ادويه‌ها بيشتر استفاده كنيم؟

برچسب ها سلامتيسم ,

۴ باور نادرست درباره ترك سيگار!

saeed.bp 
  بازدید : 294
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

۴ باور نادرست درباره ترك سيگار!

۱. تصور اشتباه: اگر بيش از ۵ سال سيگار كشيده باشيد، ترك سيگار هيچ فايده‌اي ندارد :بسياري از افرادي كه سال‌هاي سال است سيگار مي‌كشند، تصور مي‌كنند آسيب‌هاي ناشي از سيگار كشيدن به مرحله‌اي رسيده‌اند كه ترك سيگار ديگر هيچ كمكي به آن‌ها نخواهد كرد. با اين‌حال، پزشكان بسيار تلاش كرده‌اند تا اين تصور اشتباه را اصلاح كنند. واقعيت اين است كه هرچه سيگار كشيدن زودتر متوقف شود، براي فرد بهتر است. اما اگر سيگار دير هم ترك شود، باز هم اين شانس به ريه‌ها و قلب داده مي‌شود كه وضعيت بهتري پيدا كنند. اگر حدودا ۵ سال است كه سيگار مي‌كشيد، بايد بدانيد كه ترك سيگار به‌طور قابل توجهي خطر مواجهه شما با حمله‌هاي قلبي را كاهش مي‌دهد. در بسياري از موارد، با گذشتن ۱۵ سال از ترك سيگار، خطر مواجهه با حمله‌هاي قلبي به اندازه افرادي كه هرگز سيگار نكشيده‌اند، پايين مي‌آيد.

۲. تصور اشتباه: استفاده از سيگارهاي «سبك» (light) مي‌تواند ترك سيگار را به تعويق بيندازد يكي از ترفندهاي رايج در ميان افراد سيگاري‌اي كه قصد ترك سيگار را دارند ولي مي‌خواهند كه اين كار را به تعويق و تاخير بيندازند، استفاده از سيگارهاي سبك است. درواقع، اين ترفند فقط به مقدار ناچيزي شانس ترك سيگار را بيشتر مي‌كند. البته اين نكته را هم بايد در نظر داشت كه استفاده از اين سيگارها در بعضي از موارد نيز هرگز به ترك سيگار منجر نمي‌شود. فرقي ندارد كه توليدكنندگان سيگار چه ادعاهايي را مطرح سازند، چون درنهايت سيگارهاي سبك نيز حاوي همان ميزان از تركيبات مضر در سيگارهاي معمولي هستند. درواقع، مساله در مورد سيگارهاي سبك فقط به طعم و عطر تنباكو برمي‌گردد، نه محتواي تركيباتي آن. يكي از مطالعات American Journal of Public Health نشان مي‌دهد كه استفاده از اين سيگارها حتي شانس شروع دوباره سيگار كشيدن را بيشتر مي‌كنند. ۳. تصور اشتباه: سيگار كشيدن گاه‌به‌گاه، مجاز و بي‌ضرر است :يكي از اظهارات رايج در ميان افرادي كه با ترك سيگار مشكل دارند، اين است كه آنان فقط «گاه‌به‌گاه» و «تفنني» سيگار مي‌كشند. با اين‌ حال، متخصصان مي‌گويند كه فرضا اگر چنين ادعايي صحت داشته باشد، باز هم چيزي از مضرات سيگار كم نمي‌كند. واقعيت اين است كه حتي وارد شدن مقادير كمي از نيكوتين به بدن، به رگ‌هاي خوني آسيب مي‌رساند و حتي شانس لخته شدن خون را هم بيشتر مي‌كند.

۴. تصور اشتباه: سيگار كشيدن به مديريت استرس كمك مي‌كند : انتخاب سيگار به‌عنوان شيوه‌اي براي مديريت استرس شايد در كوتاه‌مدت تسكين‌بخش باشد، اما در درازمدت مي‌تواند شما را به سيگار كشيدن وابسته كند و اين كار را به يكي از عادت‌هاي روزانه در زندگي شما بدل سازد. نيكوتين، تعادل ميان دو ماده شيميايي مهم در مغز، يعني دوپامين و نورآدرنالين، را تغيير مي‌دهد. وقتي كه سطح اين تركيبات شيميايي در مغز به‌ واسطه نيكوتين تغيير كند، فرد مي‌تواند تسكين استرس و افزايش لذت را احساس كند. با اين‌ حال، اين وضعيت اصلا ارزشي ندارد، چون مغز سريعا به اين لذت برآمده از دريافت نيكوتين عادت مي‌كند و هر روز دريافت نيكوتين بيشتري را براي به‌ وجود آوردن احساس لذت از شما طلب خواهد كرد. درنتيجه مي‌بينيد كه اين روند هيچ حاصلي جز وابسته شدن به سيگار و نيكوتين نخواهد داشت.

۴ باور نادرست درباره ترك سيگار!

برچسب ها سلامتيسم ,

پيشگيري از خشك شدن لب‌ها در سرما

saeed.bp 
  بازدید : 230
سه شنبه 16 ارديبهشت 1399 زمان : 11:18 


1
2
3
4
5

پيشگيري از خشك شدن لب‌ها در سرما

ترك‌خوردگي و خشكي لب‌ها در زمستان، يكي از علائم سرماي شديد هوا است و در اين حالت بعضي از افراد حتي با كمك محصولات نرم‌كننده لب نيز نمي‌توانند مشكل خودشان را برطرف كنند. اين درحالي است كه داشتن لب‌ها سالم و زيبا از اهميت ويژه‌اي براي بسياري از افراد برخوردار است. در مقايسه با پوست ديگر بخش‌هاي بدن، لب‌ها اساسا لايه‌هاي سلولي بسيار نازكي دارند كه كراتينوسيت ناميده مي‌شوند و لب‌ها را خصوصا نسبت به كم‌آبي آسيب‌پذير مي‌كنند. همچنين لب‌ها فاقد لايه خاصي به نام استراتوم كورنئوم (stratum corneum) هستند كه در پوست بدن وجود دارد و حاوي مولكول‌هاي چربي خاص مانند سراميدها است كه از پوست در مقابل كم‌آبي محافظت مي‌كنند. با توجه به همين دلايل است كه كاهش آب و رطوبت در لب‌ها ۳ برابر سريع‌تر از پوست ديگر قسمت‌هاي بدن اتفاق مي‌افتد. موقعيت‌هاي آب‌وهوايي بحراني چه‌طور لب‌ها را خشك مي‌كنند؟ موقعيت‌هاي آب‌وهوايي بحراني براي لب‌ها (مانند هواي سرد)، نوعي واكنش التهابي موضعي را در لب‌ها تحريك مي‌كنند. اين التهاب، از دست دادن رطوبت را افزايش مي‌دهد و به شكل‌گيري آسيب‌هاي سلولي در لب‌ها منجر مي‌شود. همين وضعيت، لب‌ها را ترك‌خورده و پوسته‌پوسته مي‌كند و اين علائم حتي مي‌توانند به پوست بالايي و زيرين لب‌ها نيز گسترش پيدا كنند. يكي از بهترين راه‌ها براي پيشگيري از اين اتفاق، ايجاد لايه محافظتي مصنوعي روي لب‌ها با كمك محصولات نرم‌كننده و مرطوب‌كننده است. اين محصولات به محافظت از لب‌ها كمك مي‌كنند و آسيب‌پذيري آن‌ها را در برابر موقعيت‌هاي آب‌وهوايي بحراني كاهش مي‌دهند.

مرطوب‌سازي لب‌ها چه نقشي در جلوگيري از بروز تبخال‌ها ايفا مي‌كند؟ وقتي كه ويروس هرپس نهفته و خاموش دوباره فعال شود، تبخال‌ها مي‌توانند دوباره نمايان شوند. موقعيت‌هاي آب‌وهوايي بحراني مانند سرما يا گرماي بيش از حد هوا و همچنين وزش باد خشك و سرد، مي‌توانند لب‌ها را كم‌آب كنند و به آن‌ها صدمه بزنند، در حالي كه اشعه‌هاي UV خورشيد نيز ويروس را از وضعيت نهفته و خاموش بيرون مي‌آورند. با اين‌ حال، اگر آب‌رساني به لب‌ها و مرطوب‌سازي آن‌ها به‌ درستي انجام بگيرد، شانس ملتهب شدن و ترك‌خوردگي لب‌ها كاهش مي‌يابد و لب‌ها در مقابل عوامل محيطي تشديدكننده تبخال، مقاومت بيشتري از خودشان نشان خواهند داد. چرا حفظ رطوبت لب‌ها در زمستان مهم است؟ در طول زمستان، ما در معرض تماس با سرماي شديد هوا و بادهاي سرد و خشك قرار مي‌گيريم. اين موقعيت‌هاي آب‌وهوايي بحراني، اساسا مي‌توانند باعث شكل‌گيري التهاب در لب‌ها و همچنين از بين بردن رطوبت طبيعي در آن‌ها شوند. به همين دليل است كه حفظ رطوبت لب‌ها در زمستان، اهميت ويژه‌اي پيدا مي‌كند. افراد مبتلا به تبخال نيز مي‌توانند از طريق حفظ رطوبت لب‌ها، مانع از تشديد مشكلات خودشان شوند و همچنين روند بهبودي را سريع‌تر كنند.

پيشگيري از خشك شدن لب‌ها در سرما

New layer...

برچسب ها سلامتيسم ,

«1 234 5 6 7 8 9...18 19 »

تعداد صفحات : 18

نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز عبور :
ایمیل :
نام و نام خانوادگی :
کد امنیتی :